Введение
ГЛАВА 1. Мировая, национальная и региональная продовольственная безопасность: современное понимание 9
1.1. Сущность, концепции, факторы и уровни продовольственной безопасности 9
1.2. Различия и принципы формирования подходов к обеспечению продовольственной безопасности на национальном уровне 30
1.3. Продовольственная безопасность в системе регионального воспроизводства 44
1.4. Государственное регулирование устойчивого воспроизводства АПК как основа обеспечения продовольственной безопасности 68
ГЛАВА 2. Диагностика состояния продовольственной безопасности региона (на примере Волгоградской области) 87
2.1. Методика, критерии и показатели оценки региональной продовольственной безопасности 87
2.2. Оценка уровня продовольственной безопасности региона 102
ГЛАВА 3. Механизмы и направления обеспечения региональной продовольственной безопасности 124
3.1. Основы формирования и функционирования системы региональной продовольственной безопасности 124
3.2. Механизмы обеспечения региональной продовольственной безопасности... 138
Заключение 160
Список литературы 163
Приложения 172
