Введение
ГЛАВА 1. Теоретические основы формирования и развития рынка общественного питания в условиях трансформирующейся экономики
1.1. Роль и место рынка общественного питания в социально- экономическом развитии страны
1.2. Методические подходы к оценке эффективности рынка общественного питания
1.3. Зарубежный опыт организации рынка общественного питания и его применение в национальной экономике
ГЛАВА 2. Анализ современного состояния и тенденции развития рынка общественного питания
2.1 Оценка состояния, развития и конкурентоспособности рынка общественного питания в условиях трансформирующейся экономики
2.2 Факторы, влияющие на эффективность функционирования рынка общественного питания
2.3 Маркетинг рынка общественного питания в условиях 74
трансформации экономического развития
ГЛАВА 3. Основные направления развития рынка общественного питания в согдийской области Республики Таджикистан
3.1 Экономико-математическое моделирование влияния 88
макроэкономических показателей на развитие рынка общественного питания
3.2 Пути повышения конкурентоспособности субъектов рынка общественного питания
3.3 Развитие инфраструктуры рынка общественного питания 114
Заключение 127
Список использованной литературы 1
