Введение
1. Теоретические и методические подходы к разработке и внедрению интегрированной системы менеджмента на предприятии 14
1.1 Современные тенденции интеграции систем менеджмента в отечественной и зарубежной практике 14
1.2 Содержание, цели и принципы формирования интегрированной системы менеджмента на предприятии 27
1.3 Критерии и принципы согласования систем менеджмента качества на основе международных стандартов ISO 9001, НАССР, GMP и ISO 26000 41
1.4 Перспективы внедрения интегрированной системы менеджмента на предприятии 56
2. Исследование возможностей формирования интегрированных систем менеджмента на предприятиях пищевой промышленности 73
2.1 Характеристика предпосылок проектирования интегрированных систем менеджмента предприятий пищевой промышленности на основе требований и рекомендаций международных стандартов 73
2.2 Анализ функционирования систем НАССР и GMP в Саранском филиале ОАО «САН ИнБев» 91
2.3 Перспективы внедрения системы социальной ответственности на базе стандарта ISO 26000:2010 в Саранском филиале ОАО «САН ИнБев» 120
2.4 Оценка результативности систем менеджмента Саранского филиала ОАО «САН ИнБев» 137
3. Разработка и внедрение элементов интегрированной системы менеджмента в Саранском филиале ОАО «САН ИнБев» 155
3.1 Организационный механизм реализации проекта по разработке и внедрению интегрированной системы менеджмента в Саранском филиале ОАО «САН ИнБев» 155
3.2 Разработка процессной модели интегрированной системы менеджмента в Саранском филиале ОАО «САН ИнБев» 176
3.3 Оценка экономической обоснованности разработки и внедрения интегрированной системы менеджмента в Саранском филиале ОАО «САН ИнБев» 194
Заключение 210
Список использованных источников 223
Приложения
