Введение
1. Концептуальные основы формирования модернизационнои стратегии рыночного развития 11
1.1. Стратегическая направленность модернизационного развития 11
1.2. Конъюнктурообразующие факторы модернизационного развития предприятий пищевой промышленности 28
2. Инструменты формирования производственной стратегии модернизационного развития предприятий пищевой промышленности 51
2.1. Отраслевые особенности формирования рыночной среды пищевой промышленности 51
2.2. Действующая практика организации модернизационного развития предприятий пищевой промышленности 74
3. Приоритетные направления модернизационного развития предприятий пищевой промышленности 105
3.1. Выбор и оптимизация стратегии модернизационного развития предприятия 105
3.2. Стратегическое моделирование модернизационного развития пищевой промышленности 126
Заключение 138
Список использованной литературы 147
