Формирование у будущих специалистов общественного питания готовности к осуществлению функций этноэтикета в профессиональной деятельности
Лимонова, Валентина Анатольевна. Формирование у будущих специалистов общественного питания готовности к осуществлению функций этноэтикета в профессиональной деятельности : диссертация ... кандидата педагогических наук : 13.00.08 / Лимонова Валентина Анатольевна; [Место защиты: Астрахан. гос. ун-т].- Астрахань, 2011.- 225 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-13/852
