Введение
Глава I. Гистидиндекарбоксилаза и катализа (обзор литературы) 12-51
1.1. Гистидиндекарбоксилаза 12
Гистидин и гистамин 12
Кофакторы и субстратная специфичность гистидиндекарбоксилази 15
Выделение и очистка гиотидиндекарбоксидаз 16
Структура и свойства гиотидиндекарбоксидаз 22
Каталаза 33
Выделение и очистка каталазы 37
Структура и свойства каталаз 40
Глава II. Методы исследования 52-68
П.І. Микробиологический материал 52
П І.І. Условия выращивания 52
П.2. Определение активности гистидиндекарбоксидазы .52
П.2.1. Измерение активности гистидиндекарбоксилазы манометрическим методом 53
П.2.2. Измерение активности гистидиндекарбоксилазы после высоковольтного электрофореза
ІІ.2.3. Определение активности гистидиндекар.б оксида зыпосле электрофореза в полиакриламидном геле .54
П.З. Определение активности каталазы 56
П.3.1. Спектрофотометрическое определение каталазной активности 56
П.3.2. Манометрическое определение активности каталазы .57
П.3.3. Визуализация зон, обладающих активностью каталазы после электрофореза в полиакриламидном геле 57
П.4. Определение активности гиотидин аммиак-лиазы 57
П.5. Определение активности гистаминазы 58
П.6. Выделение гистидиндекарбоксилазы (схема I) 58
П.6.1. Анализ чистоты препаратов гистидиндекарбоксилазы .60
П.7. Электрофорез нативных белков в полиакрилами дномгеле 60
П.8. Электрофорез в поякакриламидном геле диссоциированных препаратов белков 62
П.9. Гель-фильтрация 63
П. 10. Анализ аминокислотного состава .63
П.П. Определение N-концевой последовательности аминокислот 65
П.12. Спектрофотометрирование белковых растворов 68
Глава III. Результаты исследований .69-119
П.І. Влияние условий выращивания на активность гистидиндекарбоксилазы и каталазы 69
П.І.Х. Множественные формы ферментов каталазы и гистидиндекарбоксилазы .74
П.І.2. Выделение гистидиндекарбоксилазы и каталазы,
фиксированных на клеточной матрице 75
П.І.З. Свойства гистидиндекарбоксилазы и каталазы, фиксированных на клеточной матрице ." 78
П.2. Испытание модификаций схемы выделения и очистки водорастворимой гистидиндекарбоксилазы 79
П.З. Выделение каталаз 82
П.З.І. Физико-химическая характеристика каталаз 90
П.4. Протеолитическая устойчивость каталаз и гистидиндекарбоксилазы 108
П.5. Терглостабильность гистидиндекарбоксилазы и каталазы.112
П.6. Инактивация гистидиндекарбоксилазы субстратом каталазы; действие гистидина и гистамина на каталазу ИЗ
Глава IV. Обсуждение результатов 120
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 140
ВЫВОДЫ 142
