Введение
ГЛАВА 1 Обзор литературы 12
1.1 Современные представления о структуре воды 12
1.2. Факторы, влияющие на структуру воды 15
1.3 Биологическое значение структурно-измененных вод на организм 17
1.4 Влияние на организм употребления вод с различной структурой
1.4.1 Биологическая активность воды после температурной обработки 20
1.4.2 Биологическая активность воды с антирадикальными свойствами 21
1.4.3 Биологическая активность бутилированной воды «Лекор» 23
1.5 Методы изучения структуры воды и ее растворов 24
1.5.1 Математическое моделирование 24
1.5.2 Инфракрасная спектроскопия 24
1.5.3 Ядерный магнитный резонанс 25
1.5.4. Криофизический метод 26
1.5.5 Дилатометрический метод 26
ГЛАВА 2 Материалы и методы исследования собственные исследования
ГЛАВА 3 Влияние материала емкости и минералов различного происхождения на изменение количества жидкокристаллических ассоциатов в воде процессе хранения 38
3.1 Влияние материала емкости
3.1.1 Влияние стекла, хрусталя и керамики на структурное состояние воды 38
3.1.2 Влияние металлов на структурное состояние воды 40
3.1.3 Влияние кружки из нержавеющей стали на структурное состояние воды 42
3.1.4 Влияние пластиковой емкости на структурное состояние воды... 44
3.2 Влияние минералов различного происхождения 45
3.2.1 Структурирование воды на поверхности порошков синтетического и природного алмазов 45
3.2.2 Структурирование воды на поверхности кристаллов алмазов морфологического типа «борт» 46
3.2.3 Структурирование воды на поверхности эльбора и шунгита 49
3.2.4 Структурирование воды на поверхности активированного угля... 50
3.2.5 Структурирование воды на поверхности кварцевого песка 52
ГЛАВА 4 Влияние волновых воздействий и температурной обработки на содержание жидкокристаллических ассоциатов в воде 54
4.1 Влияние естественной освещенности на содержание ЖКА 54
4.1.1. Структурное состояние воды, хранившейся в темноте: 55
4.1.2 Влияние рассеянного солнечного света на структурное состояние воды 56
4.1.3 Сочетание влияния материала емкости и рассеянного солнечного света на содержание ЖКА . 57
4.1.4 Восстановление структурного состояния бутилированной воды рассеянным солнечным светом 60
4.1.5 Влияние прямых солнечных лучей на структурное состояние воды 62
4.1.6 Содержание ЖКА в дождевой воды 63
4.2 Влияние излучения бытовых электроприборов 4.2.1 Влияние электромагнитного поля мобильного телефона на
структурное состояние воды 65
4.2.2 Влияние СВЧ - излучения на структурное состояние воды 66
4.2.3 Влияние излучения CRT монитора компьютера на структурное состояние воды 67
4.2.4 Влияние энергоинформационного устройства «Грандер» на структурное состояние воды 68
4.2.5 Влияние поляризованного света лампы Биоптрон - компакт на содержание ЖКА в воде 69
4.3 Изменение структурного состояния воды после замораживания 71
4.4 Изменение структурного состояния воды после кипячения 72
4.5 Восстановление структурного состояния воды после кипячения
4.5.1 Восстановление структурного состояния кипяченой воды под влиянием рассеянного света 74
4.5.2 Восстановление структурного состояния кипяченой воды кварцевым песком
4.5.3 Восстановление структурного состояния кипяченой воды замораживанием
4.5.4 Восстановление структурного состояния кипяченой воды лампой Биоптрон - компакт 78
ГЛАВА 5 Биотестирование воды с различным содержанием жидкокристаллических ассоциатов 80
5.1 Биотестирование на растительных организмах 81
5.2 Биотестирование на гидробионтах - Daphnia magna 83
5.3 Биотестирование вод на лягушке 86
5.4 Влияние структурного состояния употребляемой воды на прирост веса и работоспособность крыс
ГЛАВА 6 Метод кристаллографического рисунка как экспресс - метод определения структурного изменения воды 95
6.1 Кристаллография водопроводной воды после хранения ее в емкости из различных материалов 95
6.2 Кристаллография водопроводной воды после обработки поляризованным светом лампы Биоптрон - компакт 98
Заключение 100
Выводы 113
Практические рекоменации 115
Список литературы
