Хозяйственно-биологические особенности и потребительские свойства мяса бычков новой породы крупного рогатого скота "Русская комолая"
Коломейцева Анастасия Сергеевна. Хозяйственно-биологические особенности и потребительские свойства мяса бычков новой породы крупного рогатого скота "Русская комолая" : диссертация ... кандидата биологических наук : 06.02.04 / Коломейцева Анастасия Сергеевна; [Место защиты: Поволож. НИИ производ. и перераб. мясомолоч. продук.].- Волгоград, 2010.- 145 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-3/533
