Введение
1. Обзор литературы 7
1.1 Гетерозис и его использование в животноводстве 7
1.2. Промышленное скрещивание скота при создании помесных мясных стад 14
2. Результаты собственных исследований 24
2.1. Материал и методика исследований 24
2.2. Краткая характеристика природных и экономических условий хозяйства 29
2.3. Условия содержания и кормления телок 30
2.4. Рост и развитие телок 34
2.4.1. Изменение живой массы и интенсивность роста телок 34
2.4.2. Изменение линейных промеров и особенности экстерьера 40
2.5. Интерьерные особенности телок 48
2.5.1. Гематологические показатели 48
2.5.2. Естественная резистентность 55
2.6. Воспроизводительная способность телок 58
2.7. Мясная продуктивность 62
2.7.1. Убойные показатели 62
2.7.2. Морфологический состав туш и её отдельных естественно - анатомических частей 66
2.7.3. Химический состав и энергетическая ценность мяса 71
2.7.4. Конверсия питательных веществ корма в питательные вещества съедобной части туши 76
2.7.5. Производство экологически чистой говядины 80
2.7.6. Характеристика шкур подопытных телок 81
2.8. Экономические показатели выращивания телок разных генотипов 83
3. Обсуждение полученных результатов
4. Выводы
5. Предложения производству
6. Список литературы
7. Приложения
