Технология мясных, молочных и рыбных продуктов

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов - 67-989-0
Разработка технологии производства мороженого с растительным маслом
Разработка технологии производства мороженого с растительным маслом
99 000 UZS
Автор
Юхневич Мария Марьяновна
Количество страниц
Год
2004
Разработка рецептуры и технологии производства быстрозамороженных мясных рубленых полуфабрикатов с использованием протеолитических ферментов гидробионтов и овощных наполнителей
Разработка рецептуры и технологии производства быстрозамороженных мясных рубленых полуфабрикатов с использованием протеолитических ферментов гидробионтов и овощных наполнителей
99 000 UZS
Автор
Изотов Олег Владимирович
Количество страниц
Год
2003
РАЗРАБОТКА НАУЧНЫХ ПОДХОДОВ К ОЦЕНКЕ ХРАНИМОУСТОЙЧИВОСТИ ЦЕЛЬНОГО СГУЩЕННОГО МОЛОКА С САХАРОМ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ ЛОГИСТИКИ
РАЗРАБОТКА НАУЧНЫХ ПОДХОДОВ К ОЦЕНКЕ ХРАНИМОУСТОЙЧИВОСТИ ЦЕЛЬНОГО СГУЩЕННОГО МОЛОКА С САХАРОМ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ ЛОГИСТИКИ
99 000 UZS
Автор
БОЛЬШАКОВА ЕКАТЕРИНА ИВАНОВНА
Количество страниц
171
Год
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3