Введение
1 Анализ состояния вопроса по сушке и активному вентилированию зерна и задачи исследования 8
1.1 Технология и технологическое оборудование для активного вентилирования зерна 8
1.1.1 Необходимость сушки зерна 8
1.1.2 Способы сушки зерна 9
1.1.3 Состояние зернового слоя при сушке 10
1.1.4 Классификация зерносушилок 12
1.1.5 Назначение активного вентилирования 14
1.1.6 Классификация установок активного вентилирования 15
1.2 Недостатки технологического процесса и оборудования для активного вентилирования 19
1.3 Возможности и интенсификации процесса сушки зерна активным вентилированием 21
1.4 Возможности использования СВЧ для интенсификации процесса. Задачи исследования 30
1.5 Цель и задачи исследования 42
2 Разработка модели СВЧ активации зерна и его сушки в бункерах активного вентилирования 43
2.1 Общие положения СВЧ нагрева 43
2.2 Влияние коэффициента конвективного теплообмена на динамику нагрева зерна 46
2.3 Взаимосвязь градиентов температуры и давления в зерновке при СВЧ нагреве 60
2.4 Модель СВЧ активации и сушки зерна активным вентилированием 69
3 Выбор факторов и методика проведения экспериментальных исследований 80
3.1 Особенности экспериментальных исследований СВЧ нагрева зерновки и зернового слоя 80
3.2 Экспериментальное оборудование 81
3.3 Методика проведения эксперимента 91
3.3..1 Эксперимент по определению возможности использования термопар в поле СВЧ 91
3.3.2 Эксперимент по определению распределения температурных полей в СВЧ активной зоне при неподвижном слое зерна 94
3.3.3 Эксперимент по определению коэффициентов критериальной модели активации и сушки зерна активным вентилированием 99
4 Обработка и анализ экспериментальных данных 100
4.1 Измерение температуры в зоне действия СВЧ с помощью термопар 100
4.2 Распределение температурного поля, создаваемого одним магнетроном по объему активной зоны 107
4.3 Нахождение зависимости Л = f(Qv, W, т) 117
4.4 Производственная проверка эффективности применения СВЧ для интенсификации сушки зерна активным вентилированием 125
4.5 Выводы по главе 131
5 Определение экономической эффективности применения активной СВЧ зоны для интенсификации процесса сушки зерна 133
Общие выводы 146
Литература 147
Приложения 160
