Введение
1 Обзор литературы 13
1.1 Признаки и основные характеристики нетрадиционных кормов по FAO 13
1.2 Нетрадиционные корма и кормовые добавки в птицеводстве 15
1.3 Химический состав, питательные свойства фиников 24
1.4 Специфические биологические свойства фиников 26
1.5 Производство фиников в Алжире 31
1.6 Отходы фиников и их использование в кормлении сельскохозяйственных животных 32
2. Материалы и методы исследований 40
3 Результаты экспериментальных исследований 47
3.1 Определение химического состава и питательной ценности фиников непищевого назначения. Разработка состава энерго-протеинового комплекса для цыплят-бройлеров. Этап 1 47
3.1.1 Исследование химического состава и питательности несъедобных фиников 49
3.1.2. Разработка состава и определение показателей питательности ЭПК-ф. 49
3.2 Определение оптимальной нормы замены кукурузы энерго-протеиновым комплексом (ЭПК-ф) в комбикормах для цыплят-бройлеров кросса «Арбор Айкрес». Опыт 1. Этап 2. 52
3.2.1 Материалы и методы исследований . 52
3.2.2 Результаты исследований 60
3.2.2.1 Показатели выращивания цыплят-бройлеров при разном уровне ЭПК-ф в рационе 60
3.2.2.2 Экономическая эффективность использования рационов с ЭПК-ф в кормлении цыплят-бройлеров 67
3.3 Анатомо-морфологические, биохимические показатели и мясные качества цыплят-бройлеров при скармливании ЭПК-ф.Опыт 2(Этап 3)- 71
3.3.1 Цель и методика исследований 71
3.3.2 Влияние ЭПК-Ф на зоотехнические показатели выращивания цыплят-бройлеров 79
3.3.3 Анатомо-морфологические показатели тушек и мясные качества цыплят-бройлеров под влиянием ЭПК-ф 84
3.4 Экономическая эффективность применения ЭПК-ф в рационах цыплят-бройлеров. Опыт 3 - производственная проверка. Этап 4 99
3.4.1 Схема опыта и условия проведения исследования 99
3.4.2 Зоотехнические показатели выращивания цыплят - бройлеров 100
4. Обсуждение результатов исследований 108
Заключение 114
Сведения о практическом использовании научных результатов 115
Практическое предложение 115
Список использованной литературы 116
