Введение
1 Цель и задачи исследований 6
2 Обзор литературы 9
2.1 Биологические особенности лекарственных растений 12
2.1.1 Хвощ полевой - Equisetum arvense L, 12
2.1.2 Мать-и-мачеха - Tussilago farfara L. 16
2.1.3 Пижма обыкновенная - Tanacetum vulgare L. 19
2.1.4 Рябина обыкновенная - Sorbus aucuparia L. 22
2.1.5 Смородина черная - Ribes nigrum L. 25
2.1.6 Топинамбур или земляная груша - Helianthus tuberosus L. 29
2.1.7 Папоротники - Dryopteris filix mas 33
2.1.8 Кормовые бобы - Faba vulgaris 38
2.1.9 Укроп пахучий - Anethum graveolensis L, 41
2.2 Заключение по обзору литературы 43
3 Результаты исследований 44
3.1 Материал и методы исследований 45
3.2 Откорм свиней с добавлением к рационам муки лекарственных растений 47
3.3 Живая масса и среднесуточные приросты свиней на откорме
3.4 Производство экологически безопасного мяса в зоне техногенного загрязнения 56
3.5 Суммарная экскреция тяжелых металлов из организма свиней на откорме 91
3.6 Экскреция тяжелых металлов через желудочно-кишечный тракт 93
3.7 Экскреция тяжелых металлов через почки 100
3.8 Экскреция и ретенция тяжелых металлов у свиней, откормленных в зоне техногенного загрязнения 104
3.9 Влияние использования лекарственных растений на уровень перехода тяжелых металлов из рационов в некоторые ткани и печень 114
4 Экономическая эффективность применения лекарственных растений при откорме свиней (производственная проверка результатов исследований) 124
5 Заключение 127
6 Выводы 133
7 Предложения производству 135
Библиографический указатель использованной литературы
