Введение
1. Обзор литературы 9
1.1. Крупная белая порода свиней отечественной и импортной селекции 9
1.2. Внутрипородные и заводские типы свиней крупной белой породы и их роль в формировании хозяйственно - полезных признаков .17
1.3. Скрещивание и гибридизация как способ улучшения продуктивных качеств свиней 25
2. Материал и методы исследования 36
2.1. Объект исследований 37
2.2. Методы исследований .41
3. Результаты исследований 45
3.1. Оценка влияния межтипового кроссирования на продуктивные качества свиней 45
3.1.1. Воспроизводительные качества свиноматок при межтиповом кроссировании 45
3.1.2. Особенности телосложения молодняка свиней при межтиповом кроссировании .52
3.1.3. Откормочные качества молодняка свиней при межтиповом кроссировании .56
3.1.4. Мясные качества молодняка полученного от межтипового кроссирования 57
3.1.5. Качество мяса свиней, полученных от межтипового кроссирования 62
3.1.6. Морфологические и биохимические показатели крови молодняка, полученного от межтипового кроссирования 66
3.1.7. Экономическая эффективность межтипового кроссирования свиней 74
3.2. Оценка влияния межпородного скрещивания на продуктивные качества свиней 77
3.2.1. Воспроизводительные качества свиноматок при скрещивании с породой йоркшир 77
3.2.2. Особенности телосложения молодняка свиней при межпородном скрещивании .80
3.2.3. Откормочные качества молодняка свиней при межпородном скрещивании .82
3.2.4. Мясные качества молодняка свиней при межпородном скрещивании . 83
3.2.5. Качество мяса свиней, полученных от межпородного скрещивания .86
3.2.6. Морфологические и биохимические показатели крови молодняка свиней от межпородного скрещивания .90
3.2.7. Экономическая эффективность межпородного скрещивания 95
4. Производственная апробация результатов исследований .98
5.обсуждение результатов исследований .100
Заключение 112
Список использованной литературы 115
