Введение
1. Селекция подсолнечника на качество масла (Обзор литературы) 8
1.1. Селекция на качество масла 8
1.2. Биохимия токоферолов 11
1.3. Генетика токоферолов 15
1.4. Биохимия жирных кислот 20
1.5 Генетика состава жирных кислот у подсолнечника 25
2. Условия, материал и методы исследования 32
3. Изучение оксистабильности масла различных генотипов 38
3.1. Влияние состава токоферолов на оксистабильность масла 38
3.2. Влияние состава жирных кислот на оксистабильность масла 41
4. Особенности накопления у- и 8-токоферолов у мутантов подсолнечника 44
4.1. Экспрессивность мутации tph.2 в различных генотипических средах 44
4.2. Создание генотипов подсолнечника со стабильно высоким содержанием 5-токоферола на основе двойной мутации tphltph2 . 53
5. Характеристика маслообразовательного процесса, состава токоферолов и жирных кислот в онтогенезе различных генотипов 56
5.1. Динамика показателей маслообразовательного процесса в семенах 56
5.2. Состав токоферолов 63
5.2.1. Динамика синтеза токоферолов в семенах 63
5.2.2. Состав токоферолов пыльцы 65
5.3. Динамика синтеза жирных кислот в семенах 69
6. Методы создания аналогов линий с повышенной оксистабильностью масла 81
6.1. Метод получения аналогов линий с разным составом токоферолов 81
6.2. Ускоренный способ получения аналогов линий с высоким содержанием олеиновой кислоты 86
6.3. Усовершенствование схемы беккроссов для одновременной селекции на состав токоферолов и жирных кислот 91
7. Создание аналогов родительских линий коммерческих гибридов подсолнечника с измененным составом жирных кислот и токоферолов 95
Выводы 102
Рекомендации для селекционной практики 105
Список литературы 106
Приложения 118
