Введение
1. Основные положения термодинамики и кинетической теории образования
паровых зародышей в перегретых жидкостях. Сравнение экспериментальных
данных по перегреву жидкостей 13
1.1. Однородные метастабильные состояния и их термодинамическое описание 13
1.2. Основные положения термодинамики микрогетерогенной системы жидкость-пар 15
1.3. Вскипание перегретой жидкости как случайное явление 19
1.4. Кинетическая теория гомогенного зародышеобразования 21
1.5. Методы и некоторые результаты экспериментального изучения кинетики вскипания перегретых жидкостей 24
1.6. Вскипание перегретых жидкостей в присутствии гладких и пористых металлических поверхностей 32
1.7. Сравнение и интерпретация экспериментальных результатов 33
1.8. Выводы по 1 главе 38
1.9. Постановка задачи 40
2. Экспериментальная установка и методика измерений среднего времени
жизни перегретой жидкости 41
2.1. Описание экспериментальной установки 41
2.2. Определение времени установления равновесия по давлению и температуре 46
2.3. Дегазация исследуемой жидкости 48
2.4. Оценка погрешностей измерений 49
2.5. Выводы и основные результаты главы 2 55
3. Результаты изучения зависимости среднего времени жизни перегретой
жидкости от величины перегреваемого объема 56
3.1. Первичные результаты измерений 56
3.2. Результаты измерений для н-пентана и н-гексана после приведения к одному объему 64
3.3. Прямое сравнение результатов измерений с теоретической зависимостью среднего времени жизни перегретой жидкости от ее объема (н-пентан, н-гексан) 67
3.4. Вычисление предэкспоненциального множителя и работы образования критического зародыша из экспериментальных данных 69
4. Результаты изучения плотности распределения вероятностей времен
ожидания вскипания перегретых жидкостей 77
4.1. Распределение времен ожидания вскипания в больших выборках 77
4.2. Вычисление вероятностей появления пустых интервалов в начале гистограммы и больших значений времени жизни 92
4.3. Восстановление плотности распределения вероятностей для времен ожидания вскипания перегретой жидкости методом моментов 93
4.4. Анализ плотности распределения по совокупности малых выборок для всех исследованных жидкостей 95
5. Изучение вскипания перегретых жидкостей на искусственных центрах
зародышеобразования, в капиллярах с поверхностями, модифицированной гидрофобными соединениями и с малыми добавками ПАВ 116
5.1. Изучение вскипания перегретых жидкостей на искусственных центрах зародышеобразования 116
5.2. Влияние модификации поверхности на характер вскипания жидкости в стеклянных капиллярах, методика осуществления модификации 123
5.3. Изучение температурной зависимости средних времен ожидания вскипания перегретого н-пентана с малыми добавками поверхностно-активного вещества (полиэтилсилоксана) при атмосферном давлении ..128
5.4. Выводы к главе 5 136
Основные результаты и выводы 138
Список литературы 140
Приложение..... 149
