Исследование и разработка технологии сублимационной сушки фруктов и овощей с использованием энергосберегающих электротехнологий
Поспелова Ирина Геннадиевна. Исследование и разработка технологии сублимационной сушки фруктов и овощей с использованием энергосберегающих электротехнологий : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.20.02 / Поспелова Ирина Геннадиевна; [Место защиты: С.-Петерб. гос. аграр. ун-т].- Санкт-Петербург-Пушкин, 2008.- 18 с.: ил. РГБ ОД, 9 08-4/3726
