Введение
Глава 1. Строение, свойства и методы исследования биотканей, в том числе жировой ткани 17
1.1. Основные оптические свойства биотканей 17
1.2. Методы исследования оптических свойств биотканей 28
1.3. Строение и физико-химические свойства жировой ткани 37
1.4. Оптические свойства жировой ткани 42
1.5. Изменения агрегатного состояния и оптических свойств жировой ткани при нагревании и охлаждении 53
1.6. Влияние магнитного поля на структуру липидов 68
Заключение к главе 1 71
Глава 2. Экспериментальное исследование изменений оптического пропускания жировой ткани in-vitro под влиянием температуры 74
Основные результаты главы 2 86
Глава 3. Теоретическое исследование изменений оптического пропусканияжировой ткани под влиянием температуры 87
3.1. Распространение света в коже и подкожном жире (однородная, изотропная, нетермочувствительная, однофазная среда) 87
3.2. Оптическая модель жировой ткани как термочувствительной гетерофазной среды 95
Основные результаты главы 3 105
Глава 4. Экспериментальное исследование изменений спектральных и флуоресцентных свойств жировой ткани in-vitro под влиянием температуры 106
4.1. Изменения спектров поглощения жировой ткани под влиянием температуры 106
4.2. Изменения флуоресцентных свойств жировой ткани под влиянием температуры и времени хранения 118
4.3. Метод детектирования жировой ткани 124
Основные результаты главы 4 127
Глава 5. Экспериментальное исследование изменений поляризационных свойств жировой ткани in-vitro под влиянием температуры 129
51. Измерение угла поворота плоскости поляризации образца жировой ткани in-vitro 129
5.2. Измерение степени поляризации света, прошедшего образец жировой ткани 132
5.3. Исследование оптических текстур 137
Основные результаты главы 5 141
Глава 6. Исследование воздействия внешнего магнитного поля на жировую ткань и ее модель 142
6.1. Исследование воздействия внешнего магнитного поля на температуру жировой ткани in-vitro 142
6.2. Исследование воздействия внешнего переменного магнитного поля на раствор фосфолипида 147
6.3. Метод свето-магнитного воздействия на жировую ткань 153
Основные результаты главы 6 155
Заключение 156
Библиографический список использованной литературы
