Введение
Глава I. Обзор литературы 9
1.1. Свойства и функции пероксидазы, малат- и глутаматдегидрогеназ 9
Пероксидаза 9
Малатдегидрогеназа 13
Глутаматдегидрогеназа 17
1.2. Изоферменты пероксидазы, малат- и глутамат дегидрогеназ 24
Изопероксидазы 25
Изоферменты малатдегидрогеназы 31
Изоферменты глутаматдегидрогеназы 34
1.3. Изменение активности и изоэнзимного соста ва ферментов в процессе развития растений . 36
Глава II. Материалы и методы исследований 49
2.1. Постановка опытов 49
2.2. Получение ферментного экстракта 50
2.3. Определение активности ферментов 51
2.4. Дисковой микроэлектрофорез в полиакриламидном геле 52
Глава III. Результаты исследований и их обсуждение . 55
3.1. Активность и изоэнзимныи состав ферментов на раннем этапе прорастания зерна 55
3.1.1. Активность пероксидазы при набухании и прорастании зерна 55
3.1.2. Активация изопероксидаз при прорастании зерна 66
3.1.3. Активность малатдегидрогеназы при набухании и прорастании зерна пшеницы. 72
3.1.4.. Электрофоретические формы малатдеги дрогеназы при набухании и прорастании зерна пшеницы 74
3.1.5. Активность глутаматдегидрогеназы при набухании и прорастании зерна 79
3.1.6. Изоэнзимы глутаматдегидрогеназы в набухающем и прорастающем зерне
3.2. Активность и множественные молекулярные формы ферментов проростков и вегетативных органов пшеницы 88
3.2.1. Активность пероксидазы
3.2.3. Изоэнзимы пероксидазы 94
3.2.3. Активность малатдегидрогеназы 98
3.2.4. Электрофоретические формы малатдегидрогеназы 99
3.2.5. Активность глутаматдегидрогеназы 101
3.2.6. Изоэнзимы глутаматдегидрогеназы ГДГ. 108
3.3. Изменение активности и формирование изоферментов развивающегося зерна пшеницы 110
3.3.1. Изменение активности пероксидазы в развивающейся зерновке у различных сортов пшеницы 110
3.3.2. Изопероксидазы зерновок различных сортов пшеницы в процессе развития 115
3.3.3. Изменение активности малатдегидрогеназы зерна пшеницы в процессе развития 119
3.3.4. Формирование электрофоретических форм малатдегидрогеназы в развивающейся зерновке пшеницы 120
3.3.5. Изменение активности глутаматдегидро-геназы в развивающейся зерновке пшеницы 122
Заключение 126
Выводы 134
Список литературы 136
