Введение
1. Обзор литературы 8
1.1. Состояние и перспективы развития молочного скотоводства 8
1.2. Теория и практика кормления молочных коров 15
1.3. Протеиновое питание сухостойных и дойных коров 24
1.4. Эффективность применения кормовых дрожжей в рационах животных 28
2. Собственные исследования 35
2.1. Материал и методика исследований 35
2.2. Характеристики подопытных животных 45
3. Результаты научно-хозяйственных опытов 48
3.1. Кормление животных 48
3.1.1. Питательность и качество используемых в опытах кормов. Обоснование применения белотина в кормлении 48
сухостойных и дойных коров 48
3.1.2. Рационы коров, их энергетическая и питательная ценность 56
3.1.3. Влияние белотина на переваримость и использование 64
питательных веществ рационов 64
3.1.4. Техника кормления подопытных животных и их пищевое поведение 67
3.2. Молочная продуктивность коров 73
3.3. Влияние белотина на органолептические, физико-химические и технологические свойства молока 76
3.4. Воспроизводительные функции коров 79
3.5. Состояние здоровья подопытных животных при использовании белотина 82
3.6. Зоотехническая и экономическая оценка технологии производства молока с применением белотина 86
4. Результаты производственной проверки 90
Выводы 95
Предложения производству 96
Библиографический список
