Введение
1. Обзор литературы 7
1.1.Особенности пищеварения у телят 7
1.2. Использование микробиологических препаратов в кормлении молодняка к.р.с 15
1.3. Влияние тяжелых металлов на продуктивность и физиологическое состояние жвачных животных 27
1.4. Роль и значение пектиновых веществ для организма животных ... 34
2. Материал и методика исследований 41
3. Результаты собственных исследований 48
3.1. Технология приготовления и характеристика пробиотического препарата на основе соевого молока 48
3.2. Химический состав кормов и кормление подопытных животных.. 51
3.3. Результаты I научно-хозяйственного опыта на телятах 57
3.3.1. Рост и развитие животных и оплата корма продукцией 57
3.3.2. Результаты физиологического опыта 61
3.3.2.1. Переваримость питательных веществ кормов 61
3.3.2.2. Баланс азота у подопытных животных 63
3.3.2.3. Баланс кальция у подопытных животных 64
3.3.2.4. Баланс фосфора у подопытных животных 65
3.3.2.5. Влияние пробиотического препарата и пектина на рубцовое пищеварение 66
3.3.3. Морфологические и биохимические показатели крови 69
3.3.4. Убойные и мясные качества животных 74
3.4. Результаты II научно-хозяйственного опыта на коровах 78
3.4.1. Молочная продуктивность коров и расход корма на единицу продукции 78
3.4.2. Физико-химические свойства молока коров 80
3.4.3. Характеристика рубцового пищеварения 83
3.4.4. Морфологические и биохимические показатели крови коров 85
3.5. Производственная апробация 87
3.6. Экономическая оценка результатов производственного опыта 89
3.7. Обсуждение результатов исследований 91
Выводы 113
Предложения производству 115
Список использованной литературы
