Введение
1. Обзор литературы 7
1.1. Теоретические основы процесса силосования зеленых кормов и некоторые факторы его определяющие 7
1.2. Использование различных видов консервантов при силосовании кормов 16
2. Материал и методы исследований 28
3. Результаты собственных исследований 31
3.1. Химический состав и питательность силосов 32
3.2. Кормление и содержание подопытных животных 34
3.3. Переваримость питательных веществ рационов 38
3.4. Потребление и характер использование энергии рационов 42
3.5. Обмен азота в организме подопытных животных 45
3.6. Баланс кальция и фосфора 48
3.7. Рост и развитие подопытных животных 55
3.7.1. Весовой рост 56
3.7.2. Линейный рост 60
3.8. Морфологические и биохимические показатели крови подопытных животных 63
3.9. Мясная продуктивность и качество мяса 67
3.9.1. Убойные показатели 67
3.9.2. Морфологический состав туш 69.
3.9.3. Химический состав, энергетическая ценность и технологические показатели мяса 73
3.9.4.Физико-химические свойства внутреннего сала и распределение жира в организме подопытных бычков
3.10. Экономическая эффективность применения силосов, заготовленных с использованием консервантов, в кормлении молодняка крупного рогатого скота
4. Обсуждение результатов собственных исследований
5. Выводы
6. Предложения производству
7. Список литературы
8. Приложения
