Введение
1. Обзор литературы 9
1.1. Консервирование зеленых кормов с использованием фитонцидсодер-жащих растений 9
1.2. Фитонцидные свойства культур семейства крестоцветных 22
1.3. Кормовая и биологическая ценность семян горчицы и побочных продуктов их переработки 25
1.4. Способы подготовки к скармливанию семян горчицы и продуктов их переработки 33
2. Материал и методика исследований 41
3. Результаты собственных исследований 47
3.1. Технология закладки силоса 47
3.1.1 Возможность использования побочных продуктов горчично- маслобойного производства при силосовании зеленой массы растений 47
3.1.2. Исследование возможности использования побочных продуктов горчично-маслобойного производства при силосовании зеленой массы растений 52
3.2. Оценка качества заготовленного силоса 62
3.3. Объем и схема исследований 65
3.3.1. Качество силоса и рационы подопытных коров 67
3.4. Молочная продуктивность подопытных коров 72
3.5. Качество молока подопытных коров 74
3.6. Клинические и гематологические показатели подопытных коров . 75
3.7. Переваримость питательных веществ 78
3.8. Результаты зооветеринарного убоя подопытных животных 84
3.8.1. Химический состав мяса и внутренних органов 84
3.8.2. Дегустационная оценка мяса животных 87
3.9. Воспроизводительная способность подопытных коров 88
3.10. Экономическая эффективность 92
3.11. Производственная апробация и внедрение 96
Заключение : 98
Выводы
