Введение
1. Обзор литературы 9
1.1. Нормированное кормление цыплят-бройлеров 9
1.2. Витамины в кормлении сельскохозяйственной птицы 19
1.3. Биологическая роль витамина С 29
1.4. Заключение к обзору литературы 35
2. Материал и методика исследований 37
3. Результаты исследований. 45
3.1. Влияние БАД «NUTRILAITE Витамин С плюс» на зоотехнические показатели цыплят-бройлеров 45
3.1.1. Сохранность поголовья цыплят-бройлеров 45
3.1.2. Динамика живой массы цыплят-бройлеров 48
3.1.3. Затраты корма цыплят-бройлеров 53
3.2. Переваримость питательных веществ корма 55
3.3. Гематологические показатели цыплят-бройлеров... 60
3.4. Депонирование витамина С в организме цыплят-бройлеров 64
3.4.1. Влияние витамина С на депонирование витамина А в печени цыплят-бройлеров 68
3.5. Мясные качества цыплят-бройлеров 69
3.6. Химический состав мышечной ткани цыплят-бройлеров 73
3.6.1. Содержание тяжелых металлов в мясе цыплят-бройлеров 79
3.6.2. Органолептическая оценка мяса цыплят-бройлеров 82
3.7. Морфометрические показатели костной ткани 85
3.8. Экономическая эффективность включения БАД «NUTRILAITE Витамин С плюс» в рацион цыплят-бройлеров 91
3.9. Производственная проверка использования БАД «NUTRILAITE Витамин С плюс» в кормлении цыплят бройлеров 92
3.9.1. Сохранность цыплят-бройлеров 92
3.9.2. Живая масса и среднесуточный прирост цыплят-бройлеров 93
3.9.3. Затраты корма цыплят-бройлеров при включении в рацион БАД «NUTRILAITE Витамин С плюс» 94
3.9.4. Экономический эффект включения БАД «NUTRILAITE Витамин С плюс» 95
Обсуждение результатов исследования 97
Заключение 103
Предложения производству 105
Список литературы 106
Приложения 125
