Введение
1. Обзор литературы 13
1.1. Особенности развития и экономическая эффективность производства в аграрном секторе 13
1.1.1. Продовольственная безопасность - критерий оптимальности уровня интенсификации сельского хозяйства 14
1.1.2. Экономические последствия техногенной интенсификации сельскохозяйственного производства и её альтернатива 16
1.2. Эффективность производства молока и факторы её определяющие 20
1.2.1. Пути и методы формирования эффективности производства в сельском хозяйстве 20
1.2.2. Общие тенденции и особенности развития молочного скотоводства в России 22
1.2.3. Соответствие параметров растениеводства численности и структуре животноводства основное условие эффективности производства 25
1.2.4. Структура животноводства и эффективность производства молока 31
1.3. Особенности обращения основных и оборотных средств в молочном скотоводстве 35
1.3.1. Основные производственные фонды, их классификация и структура 36
1.3.2. Формирование и перенос стоимости основных средств производства в молочном скотоводстве 41
1.3.3. Производственные оборотные фонды и фонды обращения в молочном скотоводстве 44
2. Материалы и методика исследований 49
2.1. Общая схема (алгоритм) проведения исследований 51
2.2. Сравнительная оценка состояния производства в АПК на региональном уровне 53
2.2.1. Методика формирования массива исходной информации...54
2.2.2. Источники исходной информации 57
2.3. Разработка перспективных параметров производства молока и говядины в СПК «Амосовский» 61
2.3.1. Обоснованность выбора СПК «Амосовский» в качестве модельного хозяйства 62
2.3.2. Источники исходной информации и формирование электронного варианта банка данных 63
2.4. Методика и основные этапы построения математических моделей 66
3. Результаты собственных исследований 71
3.1 Ресурсный потенциал и эффективность производства в АПК на региональном уровне 71
3.1.1. Ресурсный потенциал растениеводства и полевого кормопроизводства 71
3.1.2. Структура производства валовой продукции растениеводства 79
3.1.3. Оценка кормового баланса и факторы её определяющие 83
3.1.4. Эффективность производства молока в зависимости от его ресурсного обеспечения 92
3.2. Экономическая эффективность производства молока при различной ресурсной обеспеченности в животноводстве (по модельному хозяйству) 103
3.2.1. Динамика посевных площадей и фондообеспеченность производства 103
3.2.2. Оценка изменений в объеме и структуре валовой продукции в зависимости от изучаемых факторов 107
Производство продукции животноводства 108
Производство продукции растениеводства 110
3.2.3. Стоимость валовой продукции в зависимости от хозяйственной структуры производства 112
3.2.4. Обоснование оптимальной структуры производства в молочном скотоводстве СПК «Амосовский» 115
3.2.5. Оценка эффективности отдельных вариантов развития производства в СПК «Амосовский» 118
Размер прибыли и рентабельность производства молока 119
Рост эффективности производства говядины 122
Размер прибыли и рентабельность производства сахарной свеклы 123
Размер прибыли и рентабельность возделывания зерновых 124
3.2.6. Оценка модели перспективного варианта развития СПК «Амосовский» 125
4. Заключение, выводы и предложения производства 130
5. Использованная литература 143
6. Приложение 161
