Введение
1. Обзор литературы 7
1.1. Факторы, влияющие на молочную продуктивность коров 7
1.2. Влияние технологии скармливания и качества корма на продуктивность животных 12
1.3. Влияние жира на продуктивность лактирующих коров 14
1.4. Использование отходов масложировой промышленности в молочном скотоводстве 19
1.4.1. Фуз растительного масла и его характеристики как кормового средства 23
2. Результаты собственных исследований 28
2.1. Программа и методы исследований 28
2.2. Общая характеристика опытной базы 34
2.3. Результаты лабораторных исследований по оценке состава и переваримости экструдированных кормосмесей 35
2.3.1. Химический состав и качество фуза 35
2.3.2. Результаты исследований по оценке влияния экструзии на переваримость «in vitro» фуза подсолнечного в составе кормосмеси 37
2.4. Влияние фуза на продуктивность молодняка крупного рогатого скота 41
2.4.1. Корма и кормление подопытных животных 41
2.4.2. Рост и развитие животных 45
2.4.3. Мясная продуктивность подопытных животных 47
2.5. Результаты исследований по оценке влияния фуза в составе экструдированной кормосмеси на молочную продуктивность коров 50
2.5.1. Корма и кормление подопытных животных 50
2.5.2. Переваримость питательных веществ рационов 55
2.5.3. Продуктивное использование энергии рационов 58
2.5.4. Использование азота корма в организме лактирующих коров 61
2.5.5. Молочная продуктивность подопытных животных 64
2.5.6. Экономическая эффективность включения фуза подсолнечного в рацион лактирующих животных 66
3. Обсуждение полученных результатов
4. Выводы
5.предложения производству
6. Список литературы
7. Приложения
