Введение
1. Теоретические основы конкурентоспособности продукции 10
1.1. Экономическое содержание понятия "конкуренция" 10
1.2. Методики оценки конкурентоспособности продовольственных товаров .23
1.3 Формирование рынка сельскохозяйственной продукции региона 32
2. Состояние и развитие свеклосахарного производства .43
2.1 Размещение и динамика производства сахарной свеклы 43
2.2 Состояние и развитие сахарной промышленности 65
2.3 Состояние и совершенствование взаимоотношений производителей и переработчиков сырья 81
3. Экономическое обоснование конкурентоспособности продовольственных товаров из отечественного сырья 99
3.1 Оценка устойчивости и прогнозирование уровня производства сахарной свеклы 99
3.2 Обоснование внутриобластного размещения посевов сахарной свеклы. 116
3.3 Экономическое обоснование конкурентоспособности сахара, выработанного из отечественного сырья 127
Выводы и предложения 139
Список литературы 145
Приложения 161
