Введение
Глава I. Теоретические аспекты повышения эффективности птицеводства на основе совершенствования инновационной деятельности 19
1.1. Инновации – экономическое условие повышения эффективности птицеводства . . 19
1.2. Концепция инновационного менеджмента в птицеводстве 37
1.3. Научно-технический прогресс как условие эффективного функционирования отечественного птицеводства в глобальной экономике 51
Глава II. Методологические подходы к оценке эффективности инновационной деятельности в птицеводстве 62
2.1. Основные направления совершенствования оценки эффективности инновационной деятельности в птицеводческих организациях 63
2.2. Методические основы оценки экономической эффективности функционирования птицеводческой организации 77
2.3. Моделирование выставочно-ярмарочной деятельности как условие повышения инвестиционной привлекательности птицеводческого бизнеса 93
Глава III. Специфика инновационного развития птицеводства в условиях глобальной модернизации 108
3.1. Особенности развития зарубежного птицеводства 108
3.2. Приоритетные направления развития российского птицеводства на основе инноваций 123
3.3. Исследование потребительского спроса на яйцо и мясо птицы -предпосылка инновационных преобразований в птицеводстве 146
Глава IV. Промышленное перепеловодство - инновационное направление развития отечественного птицеводства 166
4.1. Внутриотраслевая диверсификация производства – ведущий рыночный фактор повышения эффективности функционирования птицеводческой организации в условиях ВТО 166
4.2. Внедрение системы сбалансированных показателей на птицефабрике перепеловодческого направления 184
4.3. Рациональная организация труда как фактор повышения эффективности работы птицефабрики 198
Глава V. Приоритетные направления развития птицеводства на основе инноваций 216
5.1. Формирование системы менеджмента качества и безопасности продукции птицеводства (на примере перепеловодства) 216
5.2. Разработка, внедрение и оценка эффективности кормовых средств нового поколения для нужд птицеводства ..239
5.3. Модернизация кормопроизводства на инновационной основе 253
5.4. Освоение комплекса эффективных нововведений в птицеводческой организации 270
Выводы и предложения 288
Перечень сокращений и условных обозначений 298
Список использованных источников
