Введение
1. Обзор литературы 10
1.1. Общая характеристика бактерий-диссипотрофов 10
1.2. Экзополисахариды микроорганизмов: свойства и функции 16
1.3. Значение экзополисахаридов микроорганизмов в народном хозяйстве 29
2. Экспериментальная часть 39
2.1. Объекты и методы исследований 39
2.1.1. Объекты исследований 39
2.1.2. Среды, используемые для культивирования бактерий 39
2.1.3. Выделение и очистка экзополисахаридов X. xylophilus Z-0055 и A.abiegenus Z-0056 40
2.1.4. Определение белка 44
2.1.5. Определение углеводов 44
2.1.6. Определение нуклеиновых кислот 44
2.1.7. Определение моносахаридного состава экзополисахаридов 44
2.1.8. Определение молекулярных масс экзополисахаридов 46
2.1.9. Определение вязкости растворов экзополисахаридов 46
2.1.10. Определение влияния экзополиса харидов на рост микроорганизмов 46
2.1.11. Определение токсичности экзополисахаридов 47
2.1.12. Метод приготовления гистологических срезов 48
2.1.13. Статистическая обработка результатов 48
2.2. Результаты исследований 49
2.2.1. Влияние условий внешней среды на рост и продукцию экзополисахаридов X xylophilus Z-0055 и A.abiegnus Z-0056 49
2.2.1.1. Влияние температуры на рост и продукцию экзополисахаридов Xxylophilus Z-0055 49
2.2.1.2. Явление диауксии в процессе роста культуры 50
2.2.1.3. Влияние температуры на рост и продукцию экзополисахаридов A.abiegnus Z-0056 52
2.2 А Л. Влияние аэрации на рост и продукцию экзополисахаридов Xxylophilus Z-0055 и A.abiegnus Z-0056 54
2.2.1.5. Влияние азота и фосфора на рост и продукцию экзополисахаридов Xxylophilus Z-0055 и A.abiegnus Z-0056 56
2.2.1.6. В лияние источника углерода на рост и продукцию экзошяисахащдов Х xylophilus Z-0055 58
2.2.1.7. Влияние источника углерода на рост и продукцию экзополисахаридов A. abіеgnus Z-0056 61
2.2.2. Физико-химические свойства экзополисахаридов Xxylophilus Z-0055 и A.abiegnus Z-0056 64
2.2.2.1. Физико-химические свойства экзополисахарида X.xylophilus Z-0055 64
2.2.2.2. Физико-химические свойства экзополисахарида A.abiegnus Z-0056 67
2.2.3. Биологические свойства экзополисахаридов X xylophilus Z-0055 и A.abiegnus Z-0056 69
2.2.3.1. Влияние экзополисахаридов X.xylophilus Z-0055 и A. abiegnus Z-0056 на рост микроорганизмов 69
2.2.3.2. Влияние экзополисахаридов X. xylophilus Z-0055 и A.abiegnus Z-0056 на инфузории C.stenii 71
2.2.3.3. Влияние экзополисахаридов X.xylophilus Z-0055 и A.abiegnus Z-0056 на организм лабораторных мышей 73
2.2.3.4. Влияние экзополисахаридов X. xylophilus Z-0055 и A. abiegnus Z-0056 на микрофлору толстого кишечника мышей 80
Заключение 82
Выводы 88
Список сокращений и условных обозначений 89
Список литературы 90
