Введение
1. Обзор литературы 12
1.1. Внутренняя среда организма— основа жизнедеятельности 12
1.2. Кислотно-щелочной баланс в организме животных при изменении условий среды 16
1.2.1. Нарушения кислотно-щелочного баланса, его коррекция. Основные компенсаторные механизмы 19
1.2.2.Характер кислотно-щелочных отношений в организме жвачных животных и птиц в зависимости от факторов содержания и кормления 27
1.3. Энергетический обмен у сельскохозяйственных животных при изменении условий среды 34
1.3.1. Оценка энергетических затрат 37
1.3.2. Энергетический обмен у животных при изменении условий содержания и кормления 44
1.4. Адаптация животных к стрессорам 65
1.5. Биоэнергетика адаптации 75
2. Объект, материалы и методы исследований 82
2.1. Объекты исследований 82
2.2. Схемы иусловия проведения исследований 85
2.2.1. Кислотно-щелочной баланс и обмен энергии у сельскохозяйственной птицы . 85
2.2.2. Кислотно-щелочной баланс и обмен энергии у крупного рогатого скота 89
2.3. Технология эксперимента ...90
2.4. Материалы и методы исследований 93
3. Результаты собственных исследований 98
3.1. Кислотно-щелочной баланс у животных разного возраста и уровни продуктивности 98
3.1.1. Кислотно-щелочной баланс у кур и уток в зависимости от возраста и продуктивности 98
3.1.2. Кислотно-щелочной баланс у крупного рогатого скота в возрастном аспекте 103
Резюме 109
3.2. Кислотно-щелочной балансу животных при адаптации к стрессорам 111
3.2.1. Кислотно-щелочной баланс у кур-несушек при адаптации к технологическим стрессам 111
3.2.2. Кислотно-щелочной баланс у кур при адаптации к транспортному стрессу , 116
3.2.3. Кислотно-щелочной баланс у кур и уток при адаптации к минеральным сорбентам 120
3.2.4. Кислотно-щелочной баланс у петухов при адаптации к инсулиновым нагрузкам 124
3.2.5. Кислотно-щелочной баланс при у телят адаптации к измененной воздушной среде 127
Резюме 142
3.3. Кислотно-щелочной баланс у животных при адаптации к температурному фактору 145
3.3.1. Кислотно-щелочной баланс у телят при адаптации к высокой температуре 145
3.3.2. Кислотно-щелочной баланс у кур при адаптации к высокой температуре 174
3.3.3. Кислоти о-щелочной баланс у телят при адаптации к низкой температуре 180
3.3.4. Кислотно-щелочной баланс у кур при адаптации к низкой температуре 197
Резюме 201
3.4. Энергетический обмен и продуктивность у животных при адаптации к стрессорам 205
3.4.1. Адаптация телят к условиям содержания и кормления 205
3.4.2. Энергетический обмен и продуктивность у кур разного возраста 212
3.4.3. Обмен энергии и продуктивность у кур при адаптации к технологическим стрессам 213
3.4.4. Обмен энергии и продуктивность у телят при адаптации к повышенному содержанию СОг в воздухе 218
3.4.5. Обмен энергии и продуктивность у кур при адаптации к высокой температуре 220
3.4.6. Обмен энергии и продуктивность у телят при адаптации к высокой температуре 222
3.4.7. Обмен энергии и продуктивность у кур при адаптации к низкой температуре 226
3.4.8. Обмен энергии и продуктивность у телят при адаптации к низкой температуре 231
Резюме 235
3.5. Взаимосвязь кислотно-щелочного баланса с энергетическим обменом и продуктивностью животных при адаптации кстрессорам 241
4. Результатов исследования 248
Заключение 278
Выводы 285
Предложения производству 291
Список литературы 293
Приложения 350
