Введение
1. Обзор литературы 8
1.1. Биологические особенности животных мясного направления продуктивности 8
1.2. Основы и методы этологии крупного рогатого скота 15
1.2.1. Классификация поведения крупного рогатого скота 17
1.3. Взаимосвязь интенсивности роста и живой массы с морфологическим и белковым составом крови 28
1.4. Повышение мясной продуктивности молодняка 32
1.5. Эффективность применения минеральной природной добавки витартил в животноводстве 40
2. Собственные исследования 42
2.1. Материалы и методы исследований 42
2.2. Кормление подопытных животных 49
2.3. Рост и развитие бычков 53
2.4. Основные поведенческие реакции бычков подопытных групп в зависимости от возраста 61
2.5. Морфологические и биохимические показатели крови подопытных животных 67
2.6. Убойные качества и морфологический состав туш бычков подопытных групп 80
2.7. Органолептическая оценка мяса 84
2.8. Экономическая эффективность откорма подопытных бычков 86
3. Обсуждение результатов собственных исследований 90
Выводы 97
Предложения производству 100
Список литературы 101
Приложение
