Введение
ГЛАВА 1. Иммобилизация биокаталитически активного начала включением в гель (литературный обзор) 10-47
1.1. Ковалентные гели с включённым биокаталитически активным началом 12-30
1.1.1. Иммобилизованные биокатализаторы с матрицами из ковалентных гелей, полученных полимеризацией мономеров в присутствии действующего начала 12-25
1.1.2. Иммобилизованные биокатализаторы с матрицами из ковалентных гелей, полученных сшиванием полимеров 25-30
1.2. Нековалентные гели с включённым биокаталитически активным началом 30-44
1.2.1. Включение биокатализаторов в термообратимые гели 30-36
1.2.2. Включение биокаталитически активного начала в криогели 36-39
1.2.3. Включение биокатализаторов в ионотропные гели 39-44
1.3. Наполнители, подходящие для включения в гель в виде дисперсных частиц 44-47
ГЛАВА 2. Материалы и методы 48-60
2.1. Материалы 48-48
2.2. Методы 48-59
2.3. Математическая обработка результатов измерений 59-60
ГЛАВА 3. Результаты и их обсуждение 61-108
3.1. Некоторые физико-химические свойства криогелей поливинилового спирта, используемых в качестве носителей для иммобилизации ферментов 61-69
3.2. Ферментативно-активные наполнители 69-90
3.2.1. Сшитые гели трипсина с хитозаном 70-74
3.2.2. Поперечно-сшитые ферментные агрегаты 74-86
3.2.2.1. Изменение выхода и ферментативной активности поперечно-сшитых ферментных агрегатов при разных режимах их формирования 75-80
3.2.2.2. Калориметрические исследования поперечно-сшитых ферментных агрегатов и нативного трипсина 80-85
3.2.2.3. Поперечно-сшитые ферментные агрегаты трипсина с хитозаном..86-86
3.2.3. Трипсин, иммобилизованный на сшитом геле ПВС 86-90
3.3. Композитные биокатализаторы 90-108
3.3.1. Физикомеханические характеристики композитных систем 95-97
3.3.2. Ферментативная активность композитных биокатализаторов 97-108
Выводы 109-110
Литература 111-135
