Введение
Глава I Биологически активные добавки к пище и их роль в поддержании здоровья населения
1.1. Биологически активные добавки как один из компонентов в оптимизации рациона современного человека 11
1.2. Тенденции развития производства БАД на территории России и за рубежом 27
1.3. Медицинская альгология и ИСПИЛЬЗОВание морских водорос лей в медицине 37
1.3.1. Профилактические и лечебные свойства бурых морских водорослей (ламинарии) 42
1.3.2. Морская водоросль (полярная) фукус 53
1.3,2. Морская водоросль — анфельция 54
Глава 2 Анализ производственно-ресурсных возможностей архангельского опытного водорослевого комбината 57
2.1. Краткая историческая справка становления водорослевого 57
производства
2.2. Анализ окружающей среды 60
2.2.1 Медика-демографическая ситуация 63
2.2.2. Анализ заболеваемости населения Архангельской области, связанной с недостаточностью йода 64
2.3. Анализ производственной деятельности комбината 67
2.3.1 Анализ динамики заготовки водорослей 67
2.3.2. Анализ ассортимента выпускаемой продукции 72
2.3.3. Анализ объемов производства продукции по товарным группам 75
2.3.4. Анализ динамики объемов продаж по товарным группам
2.4. Анализ финансовой деятельности Архангельского опытного водорослевого комбината CLASS Глава 3 Анализ маркетинговой деятельности архангельского опытного водорослевого комбината 89 CLASS
3.1. Анализ товарной группы «Медицинская продукция» 89
3-2. Анализ товарной группы «Пищевая продукция» 97
3.3. Анализ сбытовой деятельности Архангельского опытного водорослевого комбината 104
3.4. Анализ ценовой конкурентоспособности лекарственных препаратов и БАД, выпускаемых АОВК
3.4.1. Анализ пен на водорослевые лекарственные препараты
3.4.2. Анализ цен на биологически активные добавки к пище 112
3.5. Анализ поведения потребителей биологически активных до бавок и их мотивации при выборе БАД 115
Глава 4. Разработка рекомендаций по совершенствованию маркетинговой деятельности предприятия 123
4.1. Результаты SWOT - анализа деятельности Архангельского опытного водорослевого комбината 123
4.2. Основные направления совершенствования управления маркетинговой деятельностью АОВК 130
4.3. Разработка мероприятий по продвижению лекарственных препаратов и БАД Архангельского опытного водорослевого
комбината 136
Выводы 147
Список литературы 151
