Введение
1 Теоретические основы формирования механизма стратегического планирования на предприятии 10
1.1 Характеристика научных подходов к стратегическому планированию на предприятии 10
1.2 Механизм стратегического планирования как структурная составляющая системы планирования предприятия 28
1.3 Инфраструктура стратегического планирования предприятия 46
Выводы по первой главе 59
2 Стратегический анализ среды функционирования предприятий молочной промышленности 61
2.1 Состояние внешней среды и её влияние на развитие предприятий молочной промышленности 61
2.2 Анализ сильных и слабых сторон функциональных зон предприятий молочной промышленности 83
2.3 Определение ключевых факторов успеха в молочной промышленности 102
Выводы по второй главе 120
3 Практические рекомендации по совершенствованию методического обеспечения механизма стратегического планирования на предприятиях молочной промышленности 123
3.1 Планирование товарного портфеля предприятий на основе обобщенной линейной модели (GLM) 123
3.2 Разработка инструментария выбора товарных стратегий предприятий . 141
3.3 Оценка эффективности механизма стратегического планирования на предприятии 154
Выводы по третьей главе 170
Заключение 173
Список использованных источников
