Введение
1 Роль пищевой метафоры в концептуализации, категоризации и вербализации представлений о мире 14
1.1 Пищевая метафора как объект лингвистического исследования и ее языковые репрезентации 14
1.1.1 Направления лингвистического анализа пищевой метафоры в современной русистике 14
1.1.2 Когнитивный подход к определению пищевой метафоры 21
1.1.3 Метафорическое моделирование образа мира в языке 23
1.1.4 Структурно-семантические разряды образной лексики и фразеологии, репрезентирующей пищевую метафору 26
1.2 Теоретические основания и методика анализа миромоделирующей функции русской пищевой метафоры 31
1.2.1 Метафорическое поле «Еда» как фрагмент общеязыковой образной системы 31
1.2.2 Моделирование образного лексико-фразеологического поля «Еда» как способ реконструкции фрагмента языковой картины мира 35
1.3 Образ мира в зеркале пищевой метафоры 47
1.3.1 Концептуальная сфера «Человек» 47
1.3.2 Концептуальная сфера «Материальный мир» 82
1.3.3 Концептуальная сфера «Социум» 100
1.3.4 Концептуальная сфера «Нематериальный мир» 122
1.3.5 Концептуальная сфера «Пространство» 132
1.3.6 Концептуальные сферы «Звук» и «Запах» 135
1.3.7 Основания образной аналогии, участвующие в концептуализации явлений окружающего мира 138
Выводы по главе 1 147
2 Роль пищевой метафоры в выражении оценок и ценностей 149
2.1 Оценочность как логико-философская и лингвистическая категория 149
2.2 Аксиологический анализ в метафорологических исследованиях 153
2.2.1 Виды оценок 153
2.2.2 Этапы анализа 159
2.3 Ценностные доминанты образной характеристики мира посредством пищевой метафоры 162
2.3.1 Этическая оценка 163
2.3.2 Эстетическая оценка 170
2.3.3 Валеологическая оценка 174
2.3.4 Гедонистическая оценка 176
2.3.5 Психологическая оценка 179
2.3.6 Интеллектуальная оценка 182
2.3.7 Утилитарная оценка 187
2.3.8 Параметрическая оценка 193
2.3.9 Смешанные и амбивалентные оценки 196
Выводы по главе 2 206
Заключение 209
Список условных сокращений
