Введение
Глава 1. Литературный обзор 9
1.1 Строение и свойства флавоноидов 9
1.2 Особенности структуры и некоторые физико-химические свойства кверцетина
1.3 Биологические мембраны и их функции 12
1.3.1 Структура биологических мембран 14
1.4 Взаимодействие флавоноидов с биологическими системами 19
Глава 2. Методы исследования 24
2.1 Ядерный магнитный резонанс 24
2.1.1. Основы ЯМР 24
2.1.1.1 Химический сдвиг 26
2.1.1.2 Релаксационные эффекты 27
2.1.2 Ядерный эффект Оверхаузера 30
2.1.2.1 Природа ЯЭО 31
2.1.2.2 Метод разностных спектров 34
2.2. Квантово-химические методы расчетов 35
2.2.1. Основные приближения квантово- химических методов расчета электронной структуры молекул 42
2.2.2 Приближения полуэмпирических методов и требования к ним
2.2.2.1 Обзор полуэмпирических методов расчета 44
2.2.2.2 Степень надежности и достоверности результатов квантово- химических расчетов 46
2.2.3 Дескрипторы молекулярной структуры в компьютерном моделировании
Глава 3. Повышение чувствительность спектров ЯМР 49
3.1. Методы повышения чувствительности 49
3.2. Алгоритм обработки данных 5 2
Глава 4. Эксперименты и квантово-химические расчеты 56
4.1 Эксперименты ЯМР 56
4.1.1 Материалы и условия проведения ЯМР экспериментов 56
4.1.2 Результаты ЯМР 13С 58
4.2 Результаты квантово-химических расчетов 61
4.2.1 Методика проведения квантово-химических расчетов 61
4.2.2 Исследуемые разновидности комплексов 63
4.2.3 Изменения структуры и электронного строения кверцетина
4.2.4 Изменения структуры и электронного строения ФХ 77
4.3. Результаты экспериментальных измерений ЯЭО 84
Обсуждение результатов 88
Выводы 91
Список литературы 92
Приложение 1 109
