Введение
Глава 1. Повышение молочной продуктивности симментальского скота и создание на его основе новой красно-пестрой породы 7
1.1. Краткая история, современное состояние, внутрипородная селекция и причины совершенствования симментальского скота 7
1.1.1 Современное состояние симментальского скота России 8
1.1.2 Разведение симментальского скота по линиям 14
1.1.3 Организационно-племенная структура и особенности симментальского скота Орловской области 21
1.1.4 Генетический потенциал симментальского скота и целесообразность повышения его качеств методами скрещивания. 25
1.2 Скрещивание симментальского скота с улучшающими породами продуктивные и селекционно-технологические особенности помесей. 27
1.2.1 Монбельярдская порода и особенности её использования при выведении скота нового типа 28
1.2.2 Красно-пёстрая голштинская порода и особенности её использования при скрещивании с симменталами . 31
1.2.3 Морфофункциональные свойства вымени помесей 35
1.2.4 Молочная продуктивность помесей. 36
1.2.5 Мясная продуктивность помесей 38
1.2.6 Экстерьерно-конституциональные изменения при скрещивании 39
1.3 Выведение красно-пёстрой породы и племенная работа с ней 40
1.3.1 Племенная база красно-пёстрого скота России 41
1.3.2 Продуктивное долголетие коров красно-пёстрой породы 42
Глава 2. Материалы и методы исследований. 46
Глава 3. Результаты собственных исследований и их обсуждение. 52
3.1 Анализ племенной работы СПК ПЗ «Фатневский» 52
3.2 Молочная продуктивность и селекционно-технологические особенности скота в зависимости от генотипа 58
3.2.1 Молочная продуктивность по 3-м лактациям 59
3.2.2 Живая масса, количество молока и молочного жира на 100 кг живой массы по 3-м лактациям 65
3.2.3 Морфофункциональные качества вымени по 3-м лактациям 72
3.3 Воспроизводительные качества коров в зависимости от генотипа 77
3.4 Состав, качество и сыропригодность молока 83
3.5 Молочная продуктивность и селекционно-технологические особенности коров в зависимости от линейной принадлежности 88
3.5.1 Молочная продуктивность дочерей быков-производителей 91
3.5.2 Живая масса коров в зависимости от линейной принадлежности 96
3.5.3 Морфофункциональные качества вымени в зависимости от линейной принадлежности 99
3.6 Корреляционные связи между селекционными признаками в зависимости от генотипа 102
3.7 Мясная продуктивность бычков в зависимости от генотипа 107
3.8 Схема выведения, продуктивные особенности и пригодность для интенсивного использования скота нового типа в СПК ПЗ «ФатневскиЙ».. 110
Глава 4. Направление селекционно-генетической и организационной работы при дальнейшем совершенствовании симментальского и красно-пёстрого скота (заключение) 120
4.1 Работа с симментальским скотом 120
4.2 Работа с красно-пёстрым скотом. 121
4.3 Направление племенной работы со скотом в СПК ПЗ «ФатневскиЙ»... 125
Выводы 126
Предложения производству 128
Список литературы 129
Приложение 150
