Введение
1 Обзор литературы 6
1.1 Характеристика черно-пестрой породы крупного рогатогоскота б
1.2 Процессы рубцовой ферментации и обмена веществ у жвачных животных 16
1.3 Виды, состав и свойства молочной сыворотки. Использование сыворотки в молочном скотоводстве 32
2 Материал и методика исследований 43
3 Результаты собственных исследований 48
3.1 Анализ состояния кормовой базы и условий кормления крупного рогатого скота 48
3.2 Биохимический состав крови коров-первотелок 53
3.3 Молочная продуктивность и химический состав молока коров-первотелок 58
3.4 Воспроизводительная способность коров-первотелок 69
3.5 Кормление и содержание молодняка крупного рогатого скота 71
3.6 Рот и развитие молодняка 76
3.7 Биохимический состав крови ремонтного молодняка 79
3.8 Воспроизводительная способность подопытных животных 82
3.9 Молочная продуктивность коров-первотелок за 100 дней лактации 84
3.10 Экономическая эффективность результатов исследований 86
Выводы 90
Предложения производству 92
Список использованной литературы 93
Приложения 120
