Введение
1. Обзор литературы 9
1.1. Технология приготовления экструдированных кормов из пшени цы, ячменя и другого вида сырья 9
1.2. Изменения химического состава кормов, обработанных методом экструзии 11
1.3. Влияние экструдированных кормов на молочную продуктивность коров и химический состав молока 27
1.4. Заключение 36
2. Собственные исследования 37
2.1. Материал и методика исследований 37
2.2. Результаты исследований и их обсуждение 44
2.2.1. Химический состав и питательность зерна пшеницы и ячменя до и после экструдирования 44
2.2.2. Разработка рациональных рецептов комбикормов-концентратов для дойных коров с включением экструдированного зерна пшеницы и ячменя 47
2.2.3. Кормление подопытных животных 50
2.2.4. Молочная продуктивность и химический состав молока коров...56
2.2.5. Гематологические показатели 62
2.2.6. Рубцовое пищеварение дойных коров в зависимости от применяемых рационов 68
2.2.7. Этологические исследования 72
2.2.8. Экономическая эффективность использования в рационах дойных коров экспериментальных комбикормов-концентратов с экструдирован-ным зерном пшеницы и ячменя 75
2.3. Производственная проверка результатов иссле дований 77
2.3.1. Потребление кормов з
2.3.2. Молочная продуктивность коров и затраты питательных веществ кормов на производство молока 81
2.3.3. Эффективность использования при кормлении дойных коров комбикормов-концентратов с экструдированным зерном пшеницы и ячменя 83
3. Обсуждение результатов исследований 84
Выводы 94
Предложение производству 96
Список литературы
