Введение
Глава I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВАНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОБЛЕМЫ МОНИТОРИНГА КАЧЕСТВА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ СТУДЕНТОВ ТУРИСТСКОГО ВУЗА 16
1.1. Мониторинг качества как компонент профессиональной подготовки будущего менеджера туризма 16
1.2. Характеристика состояния профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа
1.3. Принципы мониторинга качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа
Выводы по первой главе
Глава II. ХАРАКТЕРИСТИКА СТРУКТУРЫ, СОДЕРЖАНИЯ И МЕТОДИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ МОНИТОРИНГА КАЧЕСТВА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ СТУДЕНТОВ ТУРИСТСКОГО ВУЗА 87
2.1. Модель мониторинга качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа 87
2.2. Специфика мониторинга качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа 119
2.3. Итоги опытно-экспериментальной работы 134
Выводы по второй главе 149
Заключение 151
Библиография 159
Приложения 175
