Введение
1 Теоретические и методические аспекты экономической эффективности молочнопродуктового подкомплекса 11
1.1 Сущность экономической эффективности функционирования АПК 11
1.2 Молочнопродуктовый подкомплекс как составная часть АПК 20
1.3 Методические подходы к оценке экономической эффективности функционирования молочнопродуктового подкомплекса 29
2 Современное состояние и экономическая эффективность производства и переработки молока в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края 39
2.1 Производственно-экономическая оценка молочнопродуктового сегмента 39
2.2 Экономическая эффективность производства и переработки молока в сельскохозяйственных организациях региона 58
2.3 Роль государственной поддержки в обеспечении эффективного производства и переработки молока 68
3 Направления повышения экономической эффективности производства и переработки молока в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края 76
3.1 Совершенствование системы кормопроизводства в молочном скотоводстве региона 76
3.2 Развитие организационно-экономического механизма внутрихозяйственной промышленной переработки молока в сельскохозяйственном производстве 94
3.3 Инновационно-инвестиционная деятельность в племенной работе как фактор повышения эффективности молочного скотоводства 105
Выводы и предложения 117
Список использованной литературы
