Научное обеспечение процесса производства экструдированных текстуратов методом динамического формования
Татаренков, Евгений Анатольевич. Научное обеспечение процесса производства экструдированных текстуратов методом динамического формования : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.18.01 / Татаренков Евгений Анатольевич; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.].- Воронеж, 2011.- 238 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/2517