Введение
1. Обзор литературы 9
1.1. Применение пробиотических кормовых добавок в животноводстве 9
1.2. Особенности физиологии лошади 16
1.3. Механизм действия пробиотиков и перспектива их применения в молочном коневодстве 26
2. Материал и методы исследований 31
3. Основные направления развития коневодства в Татарстане 37
3.1. Спортивное коневодство 37
3.2. Мясное коневодство 39
3.3. Молочное коневодство 40
4. Технология производства пробиотического премикса для молочного коневодства 43
5. Результаты исследований и их обсуждение лабораторные опыты 47
5.1. Фармако-токсикологическая оценка пробиотической кормовой добавки «Гресс» 47
5.1.1. Влияние на воспроизводительные способности крыс 47
5.1.2. Оценка эмбриотоксических и тератогенных свойств 48
5.1.3. Влияние на секреторную активность кишечника крыс 50
5.1.4. Морфофункциональное состояние печени и поджелудочной железы крыс 52
5.1.5. Определение относительной биологической ценности с помощью тест-организма Тетрахимена пириформис 62
Научно-хозяйственные опыты
5.2. Влияние пробиотической добавки «Гресс» на состояние кобыл с 9 по 11 месяц э/серебости 64
5.2.1 Условия содержания и кормления 64
5.2.2. Изменение живой массы 66
5.2.3. Морфологические и биохимические показатели крови 67
5.2.4. Воспроизводительные способности кобыл 69
5.3. Влияние пробиотической добавки «Гресс» на обмен веществ и продуктивность лактирующих кобыл 71
5.3.1. Технология содержания и кормления 71
5.3.2. Морфологические и биохимические показатели крови 73
5.3.3. Показатели молочной продуктивности 75
5.3.4. Химический состав кобыльего молока 77
5.3.5. Химический состав и питательность кумыса 79
5.3.7. Экономическая эффективность 81
5.4. Влияние пробиотической добавки «Гресс» на рост и развитие оісеребят до 6-ти месячного возраста 82
5.4.1. Технология содержания и кормления 82
5.4.2. Динамика роста 84
5.4.3. Интенсивность роста 87
5.4.4. Морфологические и биохимические показатели крови 88
5.5. Результаты производственного испытания использования в рационах лактирующих кобыл пробиотической кормовой добавки «Гресс» 90
6. Заключение 92
7. Выводы 100
8. Предложения производству 103
Список использованной литературы 104
Приложения 117
