Новые бактериальные патогены в пищевых продуктах: экспериментальное обоснование и разработка системы контроля с применением методов микробиологического и молекулярно-генетического анализа

Ефимочкина, Наталья Рамазановна. Новые бактериальные патогены в пищевых продуктах: экспериментальное обоснование и разработка системы контроля с применением методов микробиологического и молекулярно-генетического анализа : диссертация ... доктора биологических наук : 14.02.01 / Ефимочкина Наталья Рамазановна; [Место защиты: Науч.-исслед. ин-т экологии человека и гигиены окружающей среды им. А.Н. Сысина РАМН].- Москва, 2010.- 349 с.: ил. РГБ ОД, 71 10-3/200