Новые бактериоцины лактококков и их практическое использование
Стоянова Лидия Григорьевна. Новые бактериоцины лактококков и их практическое использование : диссертация ... доктора биологических наук : 03.00.07 / Стоянова Лидия Григорьевна; [Место защиты: Московский государственный университет]. - Москва, 2008. - 368 с. : 31 ил.