Введение
1. Введение 5
2. CLASS Обзор литератур CLASS ы 7
2.1. Распространение 1,3-р-0-глюканаз, их роль в природе 7
2.2. Субстраты 1,3-Р-О-глюканаз 10
2.3. Представления о механизмах действия 0-гликозилгидролаз 15
2.4. Классификация О-гликозилгидролаз 22
2.5. Сведения оструктуре 1,3-Р-0-глюканаз 28
2.6.1,3-Р-О-Глюканазы грибов 33
2.6.1. Морские грибы как продуценты ферментов 33
2.6.2. Локализация глюканаз в грибах и их роль в образовании клеточной стенки 34
2.6.3. Культивирование грибов, выделение и очистка 1,3-Р-0-глюканаз 38
2.6.4. Свойства 1,3-Р-0-глюканаз грибов 40
3. Материалы и методы исследования 49
3.1. Объекты исследования 49
3.2. Реагенты 49
3.3. Аналитические методы 50
3.4. Определение активности 0-гликозилгидролаз 52
3.5. Выделение и очистка 1,3-р-О-глюканаз 52
3.5.1. 1,3-Р-0-Глюканаза Chaetomium indicum 52
3.5.2. 1,3-Р-О-Глюканаза Trichoderma aureviride 53
3.6. Исследования свойств 54
4. Результаты и их обсуждение 57
4.1. Распространение 0-гликозилгидролаз в морских мицелиальных грибах 57
4.2. Влияние источника углерода в питательной среде на синтез 1,3-Р-0-плюканазы морским грибом Ch. indicum 68
4.3. 1,3-р-0-Глюканаза морского гриба Ch. indicum 70
4.3.1. Выделение и очистка фермента 70
4.3.2. Свойства 1,3-Р-Б-глюканазы Ch. indicum 74
4.4. 1,3-Р-О-глюканаза морского гриба Т. aureviride 82
4.4.1. Выделение и очистка фермента 82
4.4.2. Свойства 1,3-р-0-глюканаз Т. aureviride 86
4.5. Сравнение свойств 1,3-Р-0-глюканаз Ch. indicum и Т. aureviride. Сравнительная оценка трансгликозилирующей активности 1,3-Р-Б-глюканаз морских и наземных организмов 93
4.6. Регуляция активности и состава О-гликозилгидролаз в морских и наземных организмах под действием различных факторов 100
4.6.1. Влияние метаболитов морских грибов на активность О-гликозилгидролаз морских моллюсков 100
4.6.2. Влияние белкового ингибитора 1,3-Р-0-глюканаз морских моллюсков, выделенного из бурой водоросли L. cichorioides, на синтез О-гликозилгидролаз морскими грибами 106
4.6.3. Влияние вируса мозаики сои на активность О-гликозилгидролаз в листьях сои разных по устойчивости сортов 107
Выводы .111
Список литературы... 113
