Введение
1. Обзор литературы 6
1.1. Состояние отрасли птицеводства 6
1.2. Применение биологически активных веществ в птицеводстве 8
1.3. Продукты пчеловодства - как биологически активные вещества, их влияние на организм животных и человека 13
1.3.1. Химический состав и свойства цветочной пыльцы (обножки)
1.3.2. Применение цветочной пыльцы в кормлении сельскохозяйственных животных, птиц и питании человека 21
1.3.3. Химический состав и свойства пчелиного меда 24
1.3.4. Применение меда в медицине 26
1.3.5. Обогащение меда биологически активными веществами растительного происхождения 27
1.4. Биологическая роль витамина С в организме животных, птиц и человека 29
1.4.1. Нормирование витамина С в рационах сельскохозяйственных животных, птиц и человека
2. Материалы и методы исследования 39
3. Результаты исследований и их обсуждение 45
3.1. Физико-химическая характеристика биологически активной добавки «Тенториум плюс»
3.2. Морфологические показатели крови цыплят 47
3.3. Состояние иммунной системы у цыплят 48
3.4. Переваримость питательных веществ 54
3.5. Сохранность цыплят-бройлеров за период выращивания 50
3.6. Динамика роста и живая масса цыплят 52
3.7. Затраты корма за период выращивания цыплят 55
3.8. Мясные качества цыплят 56
3.9. Химический состав мяса цыплят в 42-суточном возрасте
3.10. Содержание токсичных элементов в мясе 71
3.11. Содержание токсичных элементов в печени цыплят 74
3.12 Содержание витаминов в тканях цыплят 75
3.12.1. Содержание жирорастворимых витаминов А и Е в печени цыплят 76
3.12.2. Содержание водорастворимых витамин в тканях 78
3.13. Аминокислотный состав и биологическая полноценность мяса... gj
3.14. Экономическая эффективность применения «Тенториум плюс» при выращивании цыплят-бройлеров 85
3.15. Результаты производственной проверки 87
4. Обсуждение результатов 95
5. Выводы 100
6. Предложения производству 102
7. Список литературы 103
