Введение
1 Состояние вопроса дробления зерна. цель и задачи исследования 9
1.1 Обзор теоретических исследований процесса измельчения зерна ударом 9
1.2 Классификация измельчителей зерна ударного действия 16
1.3 Анализ конструктивных особенностей и режимов работы измельчающих машин с вертикальной осью вращения ротора 19
1.4 Определение состава продуктов дробления зерна и их характеристика 21
1.5 Цель и задачи исследования 28
2 Теоретические предпосылки процесса дробления зерна в измельчителе с вертикальной осью вращения ротора 30
2.1 Анализ взаимодействия среды с рабочими органами в воздушно-вихревой зоне измельчителя 30
2.2 Анализ взаимодействия рабочих органов дробилки с воздушно-продуктовым слоем 36
2.3 Расстановка молотков дробилки и обоснование места ее загрузки 39
Выводы 44
3 Программа и методика экспериментальных исследований 46
3.1 Описание приборов и экспериментальной установки для проведения исследований 46
3.2 Методика определения физико-механических свойств зерна и продуктов его измельчения 56
3.3 Методика определения энергоёмкости дробления зерна 62
3.4 Методика проведения факторного эксперимента 63
3.5 Методика обработки опытных данных 66
4 Анализ результатов экспериментальных исследований 70
4.1 Физико-механические свойства зерна и продуктов измельчения из него 70
4.2 Общая характеристика процесса работы измельчителя 81
4.3 Основные факторы, влияющие на производительность измельчителя и качество продукции 88
4.4 Анализ исследования производительности дробильно-крупо-отделяющей машины 98
4.5 Результаты исследования энергоёмкости получения выравненной фракции из зерна 99
Выводы 101
5 Реализация результатов исследования и экономическая оценка их внедрения 104
5.1 Реализация результатов исследования и предложения по совершенствованию измельчителя с вертикальной осью вращения ротора 104
5.2 Особенности методики расчета дробильно-шелушильного измельчителя 108
5.3 Расчет экономической эффективности внедрения результатов исследования измельчителя с вертикальной осью вращения ротора 110
Выводы 117
Общие выводы 118
Литература 120
Приложения 143
