Введение
1. Обзор литературы 15
1.1 Современное состояние производства молока коров 15
1.2 Требования к качеству молока коров 24
1.3 Использование средств по обработке вымени коров 28
1.4 Современные дезинфицирующие средства для обработки сосков вымени коров 36
2. Собственные исследования 42
2.1 Производство молока коров в СХПК «Память И.Н. Ульянова» Цивильского района Чувашской Республики 42
2.1.1 Санитарно-гигиенические условия получения молока 54
2.1.2 Характеристика основных параметров микроклимата в производственных помещениях 56
2.1.3 Условия содержания и кормления коров 57
2.1.4 Физико-химические свойства молока коров 59
2.1.5 Диагностика мастита коров прибором «Маститон» 66
2.2 Производственные опыты в СХПК «Память И.Н. Ульянова» Цивильского района Чувашской Республики 76
2.2.1 Мероприятия по снижению содержания микроорганизмов и соматических клеток в молоке коров 76
2.2.2 Обработка вымени коров средствами Виолит, Лактовит и Монклавит-1 77
2.3 Экономическая эффективность обработки сосков вымени средствами Виолит, Лактовит и Монклавит-1 в технологии производства молока коров 84
3. Обсуждение результатов исследований 87
4. Заключение 99
Практические предложения
