Окисление Z-каротина в гомогенных растворах и микрогетерогенных средах, образованных добавками поверхностно-активных веществ
Ведутенко Виктор Валентинович. Окисление Z-каротина в гомогенных растворах и микрогетерогенных средах, образованных добавками поверхностно-активных веществ : диссертация ... кандидата химических наук : 02.00.04.- Москва, 2005.- 120 с.: ил. РГБ ОД, 61 05-2/342